石鍋的由來(lái)【石鍋的由來(lái)】
石鍋源于新石器時(shí)代，古人以石為鍋，烹煮食物 ， 容器、炊具、湯勺都就地取材，族人外出狩獵、工作時(shí)，只要帶上一包鹽巴，利用簡(jiǎn)單食材 ， 就能煮出一鍋美味料理，充分展現(xiàn)其生活智慧 。
石鍋，簡(jiǎn)單的理解就是用石頭做的鍋?zhàn)?。石鍋是由純天然的優(yōu)質(zhì)耐火石材專(zhuān)業(yè)雕刻而成，造型美觀多樣，質(zhì)硬，遇熱快 ， 使用時(shí)不粘鍋，烹飪的食品美觀且美味 。
并富含有對(duì)人體有益的各種微量元素 。質(zhì)量上乘，石鍋魚(yú)為清乾隆時(shí)期的一道御廚名菜，已延續(xù)至今 。
傳統(tǒng)石鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過(guò)高溫?zé)贫?nbsp;， 具有通氣性 ， 吸附性 ， 傳熱均勻，散熱慢等特點(diǎn) 。
由于制作工藝與原料問(wèn)題，傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化 ， 容易炸裂，不能干燒 。針對(duì)傳統(tǒng)石鍋的這一問(wèn)題，近十年，經(jīng)過(guò)研發(fā)改良后，在原料上加入了鋰輝石，制造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優(yōu)點(diǎn)的情況下 ， 還能夠承受數(shù)百度高溫干燒而不裂，大大提高了砂鍋的實(shí)用性 。
石鍋拌飯是流行于整個(gè)東南亞的美食它源于哪個(gè)國(guó)家
發(fā)源地為韓國(guó)光州，后來(lái)演變?yōu)轫n國(guó)的代表性食物 。光州的石鍋拌飯之所以名聞遐邇 ， 是因?yàn)樗?jīng)是朝鮮時(shí)代向中國(guó)進(jìn)貢的菜肴 。
在韓國(guó)吃石鍋拌飯也是愛(ài)情的表征 。情人一起上餐館點(diǎn)石鍋拌飯，男士得先替女友攪好拌飯；若女友無(wú)法將飯菜吃個(gè)精光，男士就得將剩下的飯完全吃干凈，以代表對(duì)女友的愛(ài)情 。
石鍋拌飯是哪里的特產(chǎn)
“石鍋拌飯”它的發(fā)源地為韓國(guó)全州，后來(lái)演變?yōu)轫n國(guó)的代表性食物，這種米飯料理現(xiàn)在中國(guó)東北地區(qū)朝鮮族，黑龍江、吉林、遼寧都流行 。
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