年夜飯的由來
相傳古時候，有一種頭如獅子身如壯牛的兇惡怪獸，到了冬天山中的食物稀少了 ， 便要跑出山來闖進村子，見人傷人，見畜傷畜 。因此一到冬天，人人驚恐 ， 村村不安 。大伙兒只得搬到遠遠的地方去逃避年的傷害 。時間長了，人們發(fā)現(xiàn)年雖兇猛，卻也害怕三樣?xùn)|西：一是鮮紅的顏色，二是明亮的火光 ， 三是巨大的聲響 。于是大家商量，只要家家都具備這三樣?xùn)|西，年就一定不敢進村了 。到了冬天，兇惡的年快要出山進村侵擾了，村里的人相互約定，家家戶戶的門上都掛上用紅色涂抹的大木板，門口燒著旺旺的火堆，夜里大家都不睡覺，在家里敲敲打打，到處發(fā)出巨大的聲響 。夜深了，年竄到村口 ， 只見處處紅色 ， 處處光亮 ， 兼之巨響遍傳，十分害怕，趕快掉頭躲進山里 ， 從此不再出來危害村民和牲口了 。第二天清早，全村的人聚在一起，為驅(qū)逐兇獸獲得的勝利互相祝賀道喜 。這是一個多么不易得來的日子！每到冬天，人們總是忘不了往年防御年進村侵襲的日子，家家戶戶照樣掛上紅色木板，點著火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜，歡慶平安 。這樣代代相傳 ， 過年的習(xí)俗就形成了，為了慶祝過年，過年吃年夜飯的習(xí)俗也就流傳下來了 。
年夜飯的由來簡短50字年夜飯源于古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先后,團圓聚餐 。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究寓意 。吃年夜飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯 。
北京年夜飯的由來年夜飯又叫年晚飯、團年飯、團圓飯等，是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐 。年夜飯主要源于古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先后團圓聚餐 。
也就是說 ， 人們在吃團年飯之前要先設(shè)祭桌供奉和祭拜先祖，等拜祭儀式完成之后才會開始吃的一頓飯 。隨著慢慢的演變 ， 現(xiàn)在的年夜飯變成了年尾除夕的闔家聚餐 。
在年夜飯上，人們會端上有著寓意吉祥的菜品，如雞(寓意有計)、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市)、發(fā)菜(寓意發(fā)財)等，人們吃了之后可以得到美好祝福 。
年夜飯---年夜飯的由來辭年 ， 就是在除夕吃豐盛的晚餐，俗話叫做“年夜飯”，也有的地方叫做“團年飯”、“合家歡”、“分歲酒”、“守歲酒”、“辭歲酒” 。辭歲之風(fēng)自晉朝以來就很盛行，當夜骨肉團聚，兒孫繞膝，燈紅酒綠，共話團圓 。接著就是守歲 。西晉周處的《風(fēng)土志》 說：“除夕夜，圍爐而坐 ， 達旦不寐，謂之守歲 ?！痹S多詩人都有吟詠守歲的詩句 。孟浩然寫道：“續(xù)明催畫燭，守歲接長筵 ?！倍鸥σ苍校骸笆貧q阿戎家，椒盤以頌花 ?！钡募丫?，把守歲的樂趣寫得活靈活現(xiàn) 。按照民間的傳統(tǒng)習(xí)慣 ， 中國各地的年夜飯食俗各不相同：北方人吃餃子，南方人吃米團子、水磨年糕，江浙和閩粵等地初一吃元宵 ， 或炸或煮；福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋；廣東潮州人初一吃當?shù)靥赜械摹案瘓A”；回族人正月初一吃面條和燉肉，初二才吃餃子 。而且年夜飯的名堂很多，各有講究 。年夜飯在除夕的夜晚又稱“團年”或“合家歡” ， 因為這頓飯以后就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱“分歲” 。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅(qū)邪、健身的作用 。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加 ， 為了這個團圓，外出的家人都要趕在除夕前返回家來，如果沒能及時趕回來 ， 餐桌上要給未歸人留一個空位，擺一雙筷，表示全家團聚 。擴展資料：醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了 ， 便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷 。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后 ， 覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱 。以后，人們仿效著做 ， 一直流傳到現(xiàn)在 。新年吃餛飩，是取其開初之意 。
【年夜飯的由來】
推薦閱讀
- 糧食日的由來，夸別人不浪費糧食好的句子
- 自制糯米酒能帶上火車嗎 坐火車可以帶自家釀的糯米白酒嗎
- 水龍頭裝上它，洗臉干凈好幾倍！萬向沖洗無死角，你的洗漱神器！
- 大門口適合擺放什么大的植物 大門口放什么植物高端大氣
- 連接電話和路由器的盒子叫什么
- 連接焊機用多大的電纜，400小型焊機需要多大的輸入電源線呢
- 浪開頭的四字成語，浪子開頭的成語有哪些
- 荔枝圖序的寫作順序，南州六月荔枝丹是按照什么順序?qū)懙?
- 浪琴手表戴出去丟人，我的手表才3千多帶出去會不會很丟人呀
- 老百姓是什么意思，老百姓的定義是怎么樣的