1、很介意茶葉中農(nóng)殘的問題，建議大家在選茶和喝茶時花點(diǎn)心思 。雖然茶葉的種類很多，但不同種類茶葉之間農(nóng)殘含量并沒有明顯差別，關(guān)鍵是茶葉的生產(chǎn)季節(jié)，一般來說，當(dāng)年5月底前采制的春茶農(nóng)殘很少 。春茶生長期間茶樹一般無病蟲害，不用使用農(nóng)藥，不會對茶葉造成污染 。購買時觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來鑒別春茶的真假 。春茶的芽葉一般較肥壯厚實(shí)，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮 。沖泡后，可通過聞香﹑嘗味﹑看葉底來進(jìn)一步做出判斷 。春茶沖泡時茶葉下沉較快，香味持久 ， 滋味醇厚，葉底柔軟厚實(shí) 。
【如何去茶葉殘留農(nóng)藥 如何去茶葉殘留農(nóng)藥味道】2、喝茶時，對于春茶以外的茶葉，可以注意兩點(diǎn)：一是短時間“洗茶” 。用少量開水浸泡茶葉30秒左右后，把水倒掉 。除沖洗灰塵外，一小部分能在短時間內(nèi)溶于水的農(nóng)殘會被濾去 。二是不要一杯茶從早喝到晚 。一般的茶葉（烏龍茶除外）在經(jīng)過3到4次沖泡后，往往不含茶汁也沒有香氣，但微量有害物質(zhì)卻在最后被泡出，因此不要反復(fù)沖泡一杯茶 。
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