“6月開始豬價持續(xù)下跌，已經(jīng)跌到我的盈虧線附近，我買仔豬的時候正好是今年3月豬價最貴的時候 。最近兩天又有點(diǎn)反彈的意思，我到底該不該出欄 ?！币晃火B(yǎng)殖戶道出了最近壓在心頭的疑慮 。
今年前5個月，豬價持續(xù)上漲，全國各省外三元豬均價最高上探至21元/千克 。陷入6月后，豬價開始轉(zhuǎn)向下跌，且呈快速下跌之勢，芝華豬價指數(shù)全月跌幅高達(dá)10% 。7月豬價仍持續(xù)6月跌勢，但下跌幅度放緩，全月芝華豬價指數(shù)在18元/千克-19元/千克區(qū)間內(nèi)運(yùn)行，月跌幅為5% 。
本月豬價企穩(wěn)反彈，是潞傍上攻還是構(gòu)筑“M”頭？這一話題在業(yè)內(nèi)引起激烈辯論 。分析人士以為，三、四季度豬價或維持高位運(yùn)行，但難創(chuàng)新高 。需求疲弱同時供應(yīng)卻在恢重，因此反彈只是暫時的，大趨勢仍呈徐徐歸落態(tài)勢 。
“瘋狂豬周期”體面不再
“入夏以后，國內(nèi)氣溫逐漸升高，終端肉類需求逐漸轉(zhuǎn)淡，加之養(yǎng)殖戶大量壓欄致使國內(nèi)生豬市場牛豬供應(yīng)充沛，國內(nèi)生豬市場陷入階段性供大于求局面，屠宰場持續(xù)下調(diào)生豬收購價格同時嚴(yán)厲控制生豬收購分量標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖戶拋售存欄生豬，國內(nèi)生豬價格沖高歸落 。”生意社分析師李文旭表示 。
【三、四季度豬價或維持高位運(yùn)行 但難創(chuàng)新高】芝華數(shù)據(jù)分析師袁松指出，豬價近期沖高歸落的緣故許多 。首先，肥豬出欄增添 。今年以來，由于產(chǎn)能下降，使肥豬供應(yīng)緊張，推動豬價持續(xù)上漲，屢創(chuàng)新高 。豬價要維持高位，就必須維持供應(yīng)緊張格局 。但陷入6月后，肥豬占比上升，使得可供出欄的生豬供應(yīng)增長，供應(yīng)緊張的格局浮現(xiàn)緩解，高價位難以維持，出現(xiàn)松動下跌 。而豬價的轉(zhuǎn)向，刺激的養(yǎng)殖戶的拋售情緒，出樂伢量增添，導(dǎo)致價格大幅下跌 。
其次，天氣轉(zhuǎn)熱，豬肉消費(fèi)轉(zhuǎn)淡 。陷入六月，南北各地氣溫逐漸升高，各類蔬果上市增添，價格便宜，肉類消費(fèi)轉(zhuǎn)淡 。而豬肉價格隨追薯價在上漲，到6月，豬價和肉價比值達(dá)島奧高0.66：1，屠宰企業(yè)利潤嚴(yán)重縮水，不得不縮量壓價 。
第三，養(yǎng)殖成本增添 。一是飼料成本，生豬體重超過230斤后，飼料轉(zhuǎn)化率會下降 。而玉米、豆粕和魚都在上漲，使得成本增添，壓欄的成本不斷上升 。二是疫病成本，對大豬來說，天氣燥熱，應(yīng)激性能會變差，發(fā)病幾率加大 。因此，當(dāng)豬價漲勢難以為繼時，出欄的動力就會快速上升 。
7月，長江流域遭受暴雨洪水襲擊 。災(zāi)后豬場集中出欄拋售，而且出欄肥豬體重偏大，質(zhì)量參差不齊，對災(zāi)區(qū)豬價形成極大的打壓 。同時也帶動周邊地區(qū)豬價下行 。
陷入8月，受到立秋節(jié)氣的影響，價格再度呈現(xiàn)出上漲態(tài)勢 。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)，8月初全國外三元均價在18.12元/公斤，相比較7月末價格歸落0.04元/公斤，降幅在0.22% 。當(dāng)時市場呈現(xiàn)供大于求局面，屠宰企業(yè)收購順暢 。但到時，價格浮現(xiàn)上漲，截止到8月5日全國外三元生豬均價在18.38元/公斤，較1日上漲0.26元/公斤，漲幅在1.43% 。
近期價格上漲，卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣以為，緣故主要在于三點(diǎn)，一是前期降價，生豬集中出欄，導(dǎo)致8月初可出欄生豬量下降；二是養(yǎng)殖戶惜售壓欄，屠宰企業(yè)收購難度增添，浮現(xiàn)爭搶豬源的現(xiàn)象，不得已提升收購價格和結(jié)算價格；三是立秋節(jié)氣，北方“貼秋膘”拉動消費(fèi)小幅增添，利好生豬市場 。
歸光返照or滿血重活
“從基本面看，行業(yè)產(chǎn)能還處于低位 。能繁母豬存欄自去年以來，已降至近十年低位，今年肥豬供應(yīng)量集體偏少的格局還沒有發(fā)生根本改變 。”袁松表示 。
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