【砧板發(fā)霉怎么辦 砧板發(fā)霉解決方法】1、用小蘇打和食用鹽，首先把發(fā)霉變色的粘板，先用用清水清洗干凈，然后撒上一點鹽，用鋼絲球用力的來回抹擦，這樣可以把發(fā)霉的部位做一初步的清理，然后再放入小蘇打 ， 加入白醋在發(fā)霉的部位 ， 經(jīng)過小蘇打和白醋的消毒和殺菌，大概有10幾分鐘的時間即可，最后再用抹布輕輕擦一下 ， 最后放入清水中浸泡清洗即可 ， 拿出來就跟新的一樣干凈！
2、用高度白酒，把粘板上面倒入少許的高度白酒 ， 然后用打火機點燃，但是需要注意點火的時候，人最好離的遠一點，以免造成燒傷，這個做法是飯店經(jīng)常用的方法 ， 一般都是用二鍋頭，尤其是夏天經(jīng)常切菜，粘板最容易變味發(fā)臭 ， 就需要這樣來清洗，等待白酒自然熄滅即可，最后再用刀頭部分輕輕刮去變色以及有發(fā)臭的地方即可 。
3、若菜板已生老霉 ， 可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然后用清水洗干凈，立放在通風處晾干即可，但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬 ， 以防其變形，而影響使用 。
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