1、胡蘿卜山藥粥：(1)排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量 。(2)胡蘿卜切塊,排骨過(guò)水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過(guò)水的排骨，加入食鹽，大火燒開(kāi)后 ， 轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右 。(3)加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘 。(4)取山藥胡蘿卜搗爛 。(5)備好白米稀飯一小碗,加入稀飯，視情況加入些排骨湯 ， 煮開(kāi) 。攪拌均勻即可 。
【一歲多寶寶食譜 一歲多寶寶食譜大全 做法】2、三鮮豆腐泥：(1)豆腐50克 ， 黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個(gè)，食鹽少許 ， 蔥適量，植物油適量 。(2)豆腐洗凈，壓成豆腐泥 。(3)豬肉洗凈 ， 剁成泥，備用 。(4)黃瓜洗凈，切碎 。(5)雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻 。(6)炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用 。(7)炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香 。(8)放入豬肉煸炒 。(9)炒至豬肉變色時(shí)加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒 。(10)炒至將熟時(shí)再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可 。
3、雞汁南豆腐：(1)100克南豆腐，雞肉15克，油3克，木耳、蔥末、醬油、味精少許 。(2)燙熟南豆腐，將100克南豆腐切丁 。(3)下入消毒鍋中燙熟，瀝湯，裝盤(pán) 。(4)炒雞汁，預(yù)備15克雞肉，斬成碎丁 ， 用水淀粉和鹽煨好 。(5)將3克油燒熱 ， 將雞肉，水發(fā)木耳末，蔥末，醬油，味精等一起煸炒，加入湯約100毫升，勾芡，然后將芡汁淋在南豆腐上 。
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