香菜放冰箱能放7到10天 。香菜屬于蔬菜，在常溫下能保存1~2天，由于冰箱氣溫較低，不利于細(xì)菌、微生物的生長(zhǎng)繁殖 ， 因此能延長(zhǎng)香菜的保鮮期 。香菜氣味較大，在放入冰箱前建議用保鮮袋或者保鮮膜密封好 ， 否則可能會(huì)導(dǎo)致其他食物串味 。
香菜中含有許多揮發(fā)油 ， 其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的 。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效 。香菜營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 內(nèi)含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發(fā)油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等 。
【香菜放冰箱能放多久 香菜冰箱冷凍保存方法】
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