石鍋拌飯需要米飯、雞蛋、豆芽、時(shí)令蔬菜、牛肉、豬肉、雞肉、魷魚、拌飯醬、辣椒醬、芝麻、菌菇等材料 。石鍋拌飯又稱石碗拌飯，是朝鮮半島以及中國(guó)東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理 。
拌飯
【石鍋拌飯都需要什么材料 石鍋拌飯都需要什么材料呢】拌飯，家常菜 。十分常見(jiàn)，中國(guó)拌飯常見(jiàn)的有茄子拌飯、西紅柿拌飯、豬油拌飯、醬油拌飯、辣油拌飯、肥牛拌飯、土豆拌飯 。韓國(guó)拌飯以全州拌飯晉州拌飯最為有名 。20世紀(jì)80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛里脊的肉湯 。在慶尚道還有晉州拌飯 。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖后把作為祭品的山菜擱在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里給每個(gè)人吃 。晉州拌飯的特色是放海鮮（蛤子）湯 。
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