【做奶酪棒需要什么材料 自己做奶酪棒需要什么材料】做奶酪棒需要吉利丁片、牛奶、芝士片以及白糖等材料 。吉利丁片保證奶酪棒松軟可口，牛奶是主原料 ， 芝士片和白糖都是調(diào)味 。將所有食材融化，攪拌均勻 ， 倒入模具內(nèi)，然后放入冰箱冷藏定型即可 。
1、用涼水將吉利丁片浸泡軟化 。
2、將牛奶、芝士片、白砂糖、煉奶倒入鍋中，小火加熱融化 ， 待全部融化后關(guān)火 。
3、將奶液溫度晾涼至50℃到60℃左右，將泡軟的吉利丁片從水中拿出、擠干水分，加入奶液，攪拌均勻，然后過濾奶液 ， 過濾多余氣泡 。
4、最后做好的奶液倒入模具 ， 入模后在表面蓋上一層保鮮膜、盡量小心一點、不然容易變形 。放在保鮮層2小時以上 。
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