姜不辣學(xué)名叫菊芋，別名又叫洋姜、鬼子姜，姜不辣是其在東北地區(qū)的俗稱(chēng) 。菊芋是一種多年宿根性草本植物，高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根 。原產(chǎn)北美洲，十七世紀(jì)傳入歐洲，后傳入中國(guó)，其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，或作制取淀粉和酒精原料 。
菊芋：
【姜不辣學(xué)名叫什么 姜不辣的功效與作用】莖直立 ， 有分枝，被白色短糙毛或剛毛 。葉通常對(duì)生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形 。頭狀花序較大，少數(shù)或多數(shù)，單生于枝端，有1-2個(gè)線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個(gè) ， 舌片黃色 ， 開(kāi)展，長(zhǎng)橢圓形，管狀花花冠黃色，長(zhǎng)6毫米 。瘦果小，楔形，上端有2-4個(gè)有毛的錐狀扁芒 ?；ㄆ?-9月 。
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