未經(jīng)處理的菠蘿，食用后出現(xiàn)舌頭疼是正?，F(xiàn)象 。
【菠蘿為什么吃了會舌頭疼 菠蘿為什么吃了會舌頭疼痛】在菠蘿果肉里面含有豐富的維生素C、有機(jī)酸（檸檬酸或蘋果酸），還會出現(xiàn)一種叫菠蘿朊酶的成分，菠蘿朊酶能夠分解蛋白質(zhì)，吃菠蘿舌頭痛，就是因?yàn)椴ぬ}沒有用鹽水泡過就吃了 。菠蘿朊酶對口腔的黏膜和嘴唇表皮有刺激作用，因?yàn)檫@些刺激，引起了口腔黏膜的刺激痛的感覺 ， 食鹽能抑制菠蘿朊酶的活力，所以吃菠蘿以前最好先用鹽水浸泡一段時間 。
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