根據(jù)濟南市物價局價格監(jiān)測，4月28日，五一節(jié)前濟南市生豬市場均勻收購價就已經(jīng)漲至10元/斤，較前一周上漲1.52%，較去年同期上漲51.06%，生豬價格目前已創(chuàng)出2011年以來價格的新高 。根據(jù)預料，5月中下旬，豬肉價格有望迎來拐點 。
節(jié)前創(chuàng)下5年來新高
“前兩天剛剛有點歸落，這兩天又漲歸來了 。”濟南市民張女士反映，節(jié)假日期間豬肉價格再次飆高 。
采訪人員從濟南市物價局獲悉，濟南全市集貿(mào)市場五花肉和精瘦肉的均勻價格分辭為14.65元/斤和15.4元/斤，較上周分辭上漲0.7%和0.00%，較上月同期分辭上漲3.17%和0.98%，較去年同期分辭上漲49.5%和37.7%，精瘦肉價格已持續(xù)三周企穩(wěn)，目前，五花肉價格漲幅顯然收窄 。生豬價格已創(chuàng)出2011年以來價格的新高 。
據(jù)知道，4月份生豬價格浮現(xiàn)了小幅波動，4月第二周生豬價格浮現(xiàn)小幅歸落后，4月中下旬又浮現(xiàn)加快上漲的走勢，超出之前的預料 。據(jù)濟南市物價局工作人員介紹，五一節(jié)前濟南市生豬價格浮現(xiàn)高位上漲的緣故，主要是受3月份我國宏觀經(jīng)濟歸暖和節(jié)日需求增添的影響，肉制品生產(chǎn)企業(yè)和生豬屠宰企業(yè)生產(chǎn)踴躍性提高，對生豬的需求量增添，從而引起生豬價格的加快上漲 。
隨著生豬價格的上漲，生豬養(yǎng)殖戶利潤顯然增添 。目前生豬飼養(yǎng)每頭豬均勻凈利潤高達835.61元，比上月同期增添47.53%，比去年同期增添213.91% 。
【生豬價格止?jié)q拐點可能出現(xiàn)在5月中下旬】豬肉高價已持續(xù)一年
此輪豬肉價格上漲約摸從去年上半年便開始了 。2013年末至2014年，豬肉經(jīng)歷了“史上最長虧損周期”，價格經(jīng)歷了持續(xù)十幾周的下降，市場上五花肉的價格一度跌破每斤10元的關(guān)口，這讓不少養(yǎng)殖戶損失慘重 。不過，從2015年四五月份開始，豬肉價格觸底反彈，一路高歌猛進，到7月份漲至三四年來最高點，此后便向來處于高位徘徊 。
業(yè)內(nèi)人士分析，由于近幾個月來生豬價格向來不高，生豬養(yǎng)殖市場向來不景氣 。養(yǎng)殖戶幾乎處于虧損狀態(tài)，補欄意愿不強，導致生豬市場供應緊張，所以，生豬市場供不應求 。通常來講，春節(jié)元宵節(jié)過后，市場需求會轉(zhuǎn)淡，價格也會歸落 。但是由于養(yǎng)殖戶不敢輕易補欄，致使供不應求局面難以改觀，價格持續(xù)高位 。
另外，去年開始豬肉價格上漲的同時，玉米價格卻持續(xù)走低，養(yǎng)殖成本下降，導致生豬到了出欄的分量，養(yǎng)殖戶依然遲遲不肯出售，惜售心理更加劇了供應不足的現(xiàn)狀 。
五月中下旬迎來拐點
“價格啥時候才干降下來??？”不少市民盼追薯肉能趕緊降價 。對此，濟南市物價局工作人員表示，根據(jù)市場調(diào)查和分析，隨著五一節(jié)前生豬價格創(chuàng)出近幾年的新高，節(jié)后生豬價格持續(xù)上漲的勢頭約摸迎來轉(zhuǎn)變 。
該工作人員表示，近期國家發(fā)改委為穩(wěn)定豬肉市場價格專門下發(fā)通知，在生豬生產(chǎn)和供應上出臺了一些政策措施，預計隨著調(diào)控措施的實行，生豬市場供應量會浮現(xiàn)顯然增添，持續(xù)上漲的價格走勢約摸浮現(xiàn)變幻 。
同時，五一節(jié)之后，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，陷入豬肉消費淡季 。在價格高企的情況下，消費量通常會減少 。此外，近期由于價格持續(xù)走高，刺激了養(yǎng)殖戶補欄踴躍性，生豬存欄量正趨于正常 。因此，生豬價格止?jié)q的拐點約摸浮現(xiàn)在5月中下旬 。（齊魯壹點）
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