蜂蜜可以存放18到24個(gè)月左右 。蜂蜜由于濃度極高，滲透壓大，進(jìn)入其中的細(xì)菌會(huì)嚴(yán)重脫水死亡，故蜂蜜不易變質(zhì)；且作為食品上市的蜂蜜，根據(jù)《食品法》都要在食物上標(biāo)明保質(zhì)期，因此，蜂蜜生產(chǎn)廠家通常把蜂蜜保質(zhì)期定2年或者18個(gè)月 。
中華蜜蜂主要特征：
【蜂蜜可以存放多久 蜂蜜可以存放多久不變質(zhì)】軀體較小，頭胸部呈黑色，蜂王體長17.5mm左右 ， 體色呈黑色或棕紅色，全身被覆黑色和深黃色絨毛 。工蜂體長11mm左右，喙長5mm左右 ， 腹節(jié)背板呈黑色黃色環(huán) ， 處于高緯度、高山區(qū)的中蜂腹部色澤偏黑，處于低緯度、平原區(qū)的中蜂腹部色澤偏黃 ， 全身被覆灰色短絨毛 。雄蜂體長12.5mm左右，體色呈黑色或黑棕色 ， 全身被覆灰色絨毛 。中蜂耐寒性較強(qiáng)，飛行敏捷 ， 蜜源缺乏或病蟲害侵襲時(shí)易飛逃，適宜在山區(qū)、半山區(qū)的生態(tài)環(huán)境中飼養(yǎng) 。
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