【醋酸菌是原核生物嗎？ 醋酸菌是原核生物嗎】醋酸菌是原核生物，醋酸菌是重要的工業(yè)用菌之一，醋酸菌的細(xì)胞為橢圓至桿狀 ， 單個(gè)、成對(duì)或成鏈，端毛或周毛，運(yùn)動(dòng)或不運(yùn)動(dòng)，革蘭氏陰性，專(zhuān)性好氧菌 ， 氧化各種有機(jī)物成有機(jī)酸及其它種氧化物 。
醋酸菌的重要特征是能將乙醇氧化成醋酸，并可將醋酸和乳酸氧化成CO2和H2O 。有些菌株能夠合成纖維素，其纖維素組成細(xì)胞壁外的基質(zhì)，而細(xì)菌則埋置于纖維索微絲纏結(jié)的片層中 。
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