稀醋酸的化學(xué)式是CH3COOH，是一種有機(jī)一元酸，為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源 。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性液體，凝固點(diǎn)為16.7℃（62℉），凝固后為無色晶體 。盡管根據(jù)乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是乙酸是具有腐蝕性的，其蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用 。
【稀醋酸的化學(xué)式是什么 稀醋酸的化學(xué)式是什么意思】純乙酸在16.6℃以下時(shí)能結(jié)成冰狀的固體，所以常稱為冰醋酸 。易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳 。當(dāng)水加到乙酸中，混合后的總體積變??，密度渣w?，直至分子比為1：1，相當(dāng)于形成一元酸的原乙酸CH3C（OH）?，進(jìn)一步稀釋，體積不再變化 。
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