【乙基麥芽酚怎么使用】
乙基麥芽酚使用方法是，在使用前，通常要精確地稱取 ， 或先調(diào)成濃度在0.5%以下的儲備液，再按配方的最佳配比加入食品，一般添加量在0.003% 。為了防止其升華損失，應(yīng)選擇工藝中損失最小的溫度加入 ， 而且要充分混合，以保證最終產(chǎn)品中增香劑的分布均勻 。
乙基麥芽酚是一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品添加劑，分子式為C7H8O3 。作為一種香味改良劑、增香劑，應(yīng)用越來越廣泛 ， 是食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑 ， 對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期 。
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