【皂角米如何分辨真假 皂角米真假怎么分辨】1、聞氣味：現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的大多假的皂角米都是通過(guò)硫磺浸泡的，所以人們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候可以把皂角米放在鼻子下聞，如果發(fā)現(xiàn)它有濃郁的硫磺氣味，就說(shuō)明這樣的皂角米是摻假的，是不適合人們購(gòu)買和食用的 。
2、嘗味道：把它放在嘴里嘗一下，如果發(fā)現(xiàn)皂角米帶有酸味，也說(shuō)明它是質(zhì)量差的摻假皂角米 ， 說(shuō)明它的質(zhì)量不好 ， 不建議購(gòu)買和食用 。
3、看外觀：很多人在購(gòu)買皂角米的時(shí)候，會(huì)喜歡那些外表光潔顏色潔白的皂角米，其實(shí)越是這樣的皂角米，越是通過(guò)造假處理的劣質(zhì)皂角米，越不適合購(gòu)買和食用，大家在購(gòu)買皂角米的時(shí)候，最好購(gòu)買那些外表看起來(lái)比較自然的皂角米 。
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