煤球不可以燒烤 。煤球燃燒時(shí)可以產(chǎn)生多種有害物質(zhì)，而且火候難以掌握 。燒烤應(yīng)選用木炭或是燃?xì)?，在烤的時(shí)候不能使用明火烤肉，因?yàn)槊骰饡?huì)使食物變黑 ， 導(dǎo)致其口感變差，還會(huì)將有害物質(zhì)附著在食物上，對(duì)身體造成危害 。
煤球辨別質(zhì)量的 *** ：
1、稱(chēng)重量： 質(zhì)量好的煤球一般較輕 。
2、看外觀：質(zhì)量好的煤球外觀色澤黑亮，但并不是很光滑 。
3、買(mǎi)煤球時(shí)可以試燒， 拿一塊煤球放在爐子上 ， 質(zhì)量好的煤球很快就能燃著，并且燃燒得持久 ， 否則就是劣質(zhì)煤球 。
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