phnompenh是柬埔寨王國首都金邊 ， 柬埔寨語稱為“普農(nóng)奔”，是柬埔寨更大城市，為柬埔寨政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通、貿(mào)易、宗教中心 。金邊面積678.46平方公里，坐落在湄公河與洞里薩河之間的三角洲地帶 。
柬埔寨的地方習(xí)俗：1、柬埔寨人喜愛用傳統(tǒng)的飯菜招待客人 。主食是大米 ， 副食以魚蝦、生菜和涼拌菜為主 。待客的名菜有熏魚、滑蛋蝦仁、菜扒蝦丸、素菜、涼拌菜等 。涼拌菜是在蔬菜里放入蔥、姜、蒜、辣椒、椰汁等，酸咸適度 ， 香辣可口，別有風(fēng)味 。
2、柬埔寨人吃飯時(shí)席地而坐，用手抓飯，將飯菜包在事先準(zhǔn)備好的生菜葉里，蘸上佐料往嘴里送 。許多家庭也使用刀、叉、筷等餐具 。吃完飯，客人要贊揚(yáng)飯菜豐盛，味道好 ， 感謝主人盛情款待 。
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