【什么是苕皮 烤苕皮是什么】
苕皮是采用優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉為原料，通過先進(jìn)工藝精制而成的寬粉條，是各類湯鍋、火鍋的上等菜品 ， 中餐用于配炒回鍋肉、水煮肉 ， 也可單獨(dú) *** 涼菜，加入各種蔬菜、肉食品食用 ， 其風(fēng)味獨(dú)特 。
食用 *** ：
1、火鍋：將包裝袋撕開，把苕皮每片分開裝盤，待火鍋湯料煮沸后放入 。1-2分鐘即可食用 。
2、中餐：將包裝袋撕開后將苕皮放入沸水中過一下 ， 撈起后可配炒回鍋肉等 。或者用豆芽等時(shí)令蔬菜合炒 ， 風(fēng)味獨(dú)特 。也可做涼菜 。
3、涼調(diào)：沸水煮1分鐘左右，撈出放入連開水中冷卻，加入各種蔬菜、肉食品、調(diào)味品即可食用 。
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