視情況而定 。若是食量大，則需要300克米，大約600毫升水；若是食量較?。?則需要150克米，大約300毫升水 。把米淘洗干凈后，放到電飯鍋中鋪平，然后加入水，用手指垂直在鍋里測量，水比米高出一個指甲蓋的高度即可 。
大米保存 *** ：1、將大米在通風處攤開晾吹干透，然后裝在準備好的缸、壇、桶或密封袋、飲料瓶中，并蓋上嚴實的蓋子，盛米的器具要潔凈、密封性好 。如果使用布袋裝米 ， 要在布袋外面套一個塑料袋，扎緊袋口 ， 放在陰涼干燥處 ， 這樣大米可以保存較長時間 。
【一個人的米飯需要多少水和米 160ml的量杯一杯米放多少水】2、將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內 。另用紗布包幾小包花椒 ， 分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口 ， 將米袋放在陰涼通風處，也可防止大米生蟲 。
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