影響食鹽溶解的因素有溫度、顆粒大小、是否攪拌 。
【影響食鹽溶解的因素有哪三個(gè)】1、溫度：食鹽的溶解與溫度有關(guān)但影響較?。椅露仍礁?nbsp;， 溶解得越快 。
2、顆粒大?。菏逞蔚娜芙庥?xùn)V逞慰帕４笮∮泄? ，顆粒越小溶解越快 。
3、是否攪拌：食鹽的溶解與是否攪拌有關(guān) ， 攪拌時(shí)溶解快 。
溶解：
物質(zhì)溶解于水，通常需要經(jīng)過兩個(gè)過程：一種是溶質(zhì)分子或離子的擴(kuò)散過程，這種為物理過程需要吸收熱量；另一種是溶質(zhì)分子或離子和溶劑（水）分子作用 ， 形成溶劑（水合）分子或水合離子的過程，這種過程是化學(xué)過程，放出熱量 。當(dāng)放出的熱量大于吸收的熱量時(shí)，溶液溫度就會(huì)升高，如濃硫酸、氫氧化鈉等；當(dāng)放出的熱量小于吸收的熱量時(shí)，溶液溫度就會(huì)降低，如硝酸銨等；當(dāng)放出的熱量等于吸收的熱量時(shí) ， 溶液溫度不變 ， 如氯化鈉、蔗糖等 。
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