1、鮑魚用鹽水浸泡半小時，用鋼絲球刷鮑魚外殼 。
2、拿一把小牙刷，刷鮑魚的四周皺褶處 。
【怎么清洗鮑魚】3、用剪刀殺完后 ， 去除內(nèi)臟，把鮑魚的四周刷洗干凈 。
4、鮑魚嘴巴翻開用小牙刷刷，最后放在水龍頭下面沖洗干凈即可 。
鮑魚：
鮑魚是名貴的海珍品之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富 ， 被譽(yù)為海洋軟黃金 。鮑魚是名貴的海洋食用貝類 ， 被譽(yù)為餐桌黃金 ， 海珍之冠 ， 其肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富 。鮮品可食部分蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%；干品含蛋白質(zhì)40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，鮑魚其名為魚，實(shí)則非魚 ， 種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物 。由于其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它海耳 。
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