說到木瓜呢，相信大家都比較熟悉了，木瓜可以當(dāng)水果吃 也可以做菜吃，在南方地區(qū)比較常見！木瓜的營養(yǎng)豐富 ， 鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效 。木瓜所 木瓜干 木瓜干含的蛋白分解酵素 ， 可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉 。這期的美食教程呢，健之味美食就準(zhǔn)備給大家分享幾種木瓜的特色吃法，喜歡吃木瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！
做法1：木瓜銀耳湯
準(zhǔn)備食材如下：銀耳1朵，木瓜500克 ， 紅棗10個，冰糖25克
具體做法如下：將銀耳提前泡發(fā)，然后清洗干凈 ， 切成小塊，放入砂鍋中，加入10顆紅棗，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火煲一個半小時，將銀耳煲至出膠，在煲的過程中，將木瓜去皮，然后切成小塊備用 ， 等銀耳煲得差不多之后，將木瓜放入鍋中 ， 再煲20分鐘即可！
做法2：木瓜芒果西米露
準(zhǔn)備食材如下：西米50克，水果木瓜1個，芒果1個，椰汁250毫升
具體做法如下：起鍋加入清水，大火煮開，水開后放入西米 ， 煮至透明，然后撈出來 ， 放到?jīng)鏊锩孢^涼降溫，不然會糊在一起 ， 等西米完全降溫后，撈出放入湯碗，將芒果和木瓜去皮后切成小塊，也放入湯碗 ， 再加入250毫升的椰汁即可！
做法3：木瓜燉雪蛤
準(zhǔn)備食材如下：木瓜1個，雪蛤2克，水500毫升 ， 姜片2克，冰糖5克，枸杞1克
具體做法如下：木瓜切開去籽，雪蛤泡發(fā)至兩倍大?。?鍋中加水，加雪蛤，姜，小火煮20分鐘 ， 撈出雪蛤，木瓜加冰糖，放入雪蛤，水，隔水大火15分鐘 ， 加枸杞，出鍋即可食用 。
做法4：木瓜奶凍
準(zhǔn)備食材如下：木瓜1個 ， 牛奶200毫升，白糖20克 ， 吉利丁2片
具體做法如下：將木瓜洗凈，木瓜在頂部切開，用勺子將籽與瓤掏出不要，白糖倒入牛奶中，小火煮開 ， 吉利丁片放入清水中稍微浸泡一下，將其泡軟，泡軟后的吉利丁片撈出擠干水分 ， 放入煮好的牛奶中，攪勻至吉利丁片融化，然后放涼，放涼后的牛奶液倒入木瓜中，用保鮮膜封好，放入冰箱中冷藏兩小時即可！
做法5：鯽魚木瓜湯
準(zhǔn)備食材如下：鯽魚1條，木瓜1個 ， 食鹽1茶匙，生姜1塊，開水適量
截圖做法如下：鯽魚清理干凈之后，兩面打上刀花，先淋上料酒 ， 再涂上食鹽，接著起鍋加油燒熱，將鯽魚放入鍋中，煎至兩面焦黃，然后倒入大量的開水，開水預(yù)熱馬上會變白 ， 去掉浮沫，放入姜片，蓋上鍋蓋 ， 小火煲30分鐘，30分鐘后放入切好的木瓜片，再煲20分鐘，煲好后加鹽調(diào)味即可！
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