先看看準(zhǔn)備的材料：
面粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開 。面粉和泡打粉混合好
將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下 ， 這樣可以消除面粉的顆粒 。
然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻 。
先打一會(huì) ， 看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖 ， 繼續(xù)打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有點(diǎn)酸耶~為了革命！還是要堅(jiān)持：P
一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，而且比較細(xì)才可以 。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果 。
完全攪拌均勻后 。準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器 ， 里面四周抹上油 。
將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器……
大家看看我這張圖，唉，千萬注意了！事實(shí)證明，悲劇就是這么產(chǎn)生滴……哈哈哈哈……（寫到這里自己都覺得好笑 ， 西西）
55555，因?yàn)檫M(jìn)微波爐后才發(fā)現(xiàn)，偶的容器稍微小了一點(diǎn)，粉漿裝得太滿了，一加熱，漿就一下漲得老高，然后就溢了一點(diǎn)出來了：（
教訓(xùn)啊~~~~JMS記住了 ， 裝粉漿的時(shí)候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹 ， 這就是偶這個(gè)小白鼠得出的血的教訓(xùn)，哈哈哈哈……不過能換來各位的成功，那偶也算值了：P
然后就可以進(jìn)微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上 。
微波爐調(diào)至中高檔火力，5分鐘左右 。
5分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘 。
在這5分鐘內(nèi)，大家也別閑著，可以收拾清理戰(zhàn)?。淹氚∨璋〉南錘刪唬?然后等著蛋糕出爐 。
完成后，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
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