1、包上保鮮膜冷藏：切開的冬瓜切面放置就了就會腐爛，可以把冬瓜的切面用保鮮膜包好，用手摸緊貼滿，便可保持3-5天不爛 。再吃的時候最好把切面上的一小層切下扔掉 。
2、淘米水浸泡：將冬瓜去籽去皮后，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要切斷 ， 用淘米水浸泡24小時 ， 再換成冷水加少許鹽繼續(xù)浸泡 。這樣能儲存2-3天沒問題 。
【冬瓜切開后怎么保存 冬瓜切開后怎么保存不會爛】3、用白紙緊貼切面：取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面，然后用手撫平貼緊就可以了 ， 這樣可以保存4天也不會變壞 。不過要注意放在通風的地方 。
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