咖啡 ， 不得不說是現(xiàn)如今最流行的一種飲品；苦澀且濃醇，口味繁多，頗受大家的喜愛；針對于大多數(shù)人喜愛的飲品 ， 飲用對于身體會有怎樣的作用？另外，無論是食物還是飲品，適量才會靠譜，過量定會給身體增添負(fù)擔(dān)，如何飲用相對會健康一些？
經(jīng)常喝咖啡，可以攝入哪些比較有用的物質(zhì)？咖啡中所含的營養(yǎng)物質(zhì)相對較多，咖啡因、多酚類化合物、類黑色素、葫蘆巴堿等物質(zhì)都在其中 。
【咖啡的作用 咖啡的作用與功效】清除身體中的自由基物質(zhì) ， 增強(qiáng)身體的抵抗力：
咖啡中含有一些多酚類化合物，其主要成分是綠原酸 ， 根本而言是一種羥基肉桂酸，這種物質(zhì)有一定的抗氧化作用，如果經(jīng)常適量飲用咖啡具有適當(dāng)?shù)那宄杂苫淖饔?，對于身體有著不錯的作用 。
對于腸道微生物也存在較為積極的作用：
適量攝入咖啡可以起到適當(dāng)改善腸道微生物環(huán)境的作用，從而就可以改善宿主菌種的種類、分布以及其相應(yīng)的含量，比如說您熟知的雙歧桿菌，從而就可以改善腸道內(nèi)的環(huán)境，起到積極的作用；另外對于提高身體的抗炎癥能力也有積極的作用 。
喝咖啡，您要知道這幾件事：咖啡 ， 喝對才能更健康：
首先，咖啡可以喝 ， 但是一定要選擇靠譜的咖啡，建議您各位選擇最簡單的煮制咖啡，拒絕飲用磨制、烤制或者最廉價的速溶咖啡 。
喝咖啡，請注意“限量”：
很多人把喝咖啡當(dāng)成了一種嗜好，甚至有些人一天內(nèi)居然會喝到10杯，但其實咖啡飲用過多無疑會給腎臟增添較大的負(fù)擔(dān)，每日攝入咖啡因的劑量不建議超過250毫克；建議咖啡的單日飲用量不超過5杯 。
咖啡可以喝，但是不能“過燙”：
經(jīng)常飲用（食用）過燙的食物會損傷食道黏膜和胃腸粘膜，而且還會增加食道癌的發(fā)病幾率 ， 建議喝咖啡時不應(yīng)超過40攝氏度，65攝氏度以上的飲品對于食道的損傷非常大 。
喝咖啡，不建議加糖：
咖啡很苦，所以很多人會選擇加糖；但是糖類物質(zhì)攝入過多會增加齲齒、肥胖、糖尿病等疾病的患病概率；所以，如果您覺得咖啡太苦 ， 可以選擇適當(dāng)加點純牛奶，拒絕加入奶精或者精制糖 。
有些人不建議喝咖啡：兒童、青少年：
這類人群身體的各部位都處于發(fā)育階段，另外本身也處于高強(qiáng)度學(xué)習(xí)階段，咖啡因的攝入很容易影響他們的睡眠和大腦工作；所以對于它們而言最好可以不喝咖啡，如果飲用也必須限量 。
孕婦：
孕婦，不能說不可以飲用咖啡，這樣的言論屬于謠言；具體說來 ， 不建議孕婦大量攝入咖啡因；孕產(chǎn)階段應(yīng)該盡量不吃含有咖啡因的食物；如果喝咖啡，請單日不超過2杯 。
存在“胃潰瘍”的人群：
胃潰瘍患者主要是因為胃酸較多對于胃粘膜造成了較大損傷，而咖啡因的攝入無疑會加大對于胃粘膜的刺激；所以胃潰瘍患者應(yīng)該嚴(yán)格避免 。
咖啡，說起來是一種還算不錯的飲品 ， 因為它的味道畢竟受到很大一部分人群的喜愛；但是食物（飲品）再好 ， 也需靠譜飲用；適量、靠譜選擇、因人制宜才是王道 。
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