桃子味美多汁、營養(yǎng)價值豐富，還可以加工成各種美食，在當下炎炎夏日，桃子在市場上可謂是十分暢銷 。很多人都愛吃桃子，其高漲的需求也促使我國的桃樹的種植產(chǎn)業(yè)在迅速發(fā)展，在我國桃子不僅有著廣闊的種植面積，品種更是包羅萬象 。眾所周知 ， 桃子是夏季的常見水果，大部分的桃子基本都會在6-9月成熟，但有一種桃子為世上稀有的變異晚熟桃品種，一般在立冬前后成熟，由于收獲時已值下雪季節(jié)，故得名雪桃 。下面小編就來為大家詳細介紹下雪桃 。
雪桃的市場價格
雪桃多分布于北方，是北方特有的品種，由于成熟上市的時間較晚，因此價格方面也比一般的桃子要貴一些 。就各地的市場行情來看，目前雪桃單價7元到14元左右不等，當然不同的產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)量品質以及市場需求等因素的差異 ， 雪桃價格會整體呈現(xiàn)為高低不一的情況，因此購買雪桃時請以當?shù)貙崟r價格為準 。
雪桃和冬桃有什么區(qū)別？
冬桃別名也叫雪桃，和雪桃一樣也是較為少見的桃中奇品，因此很多人都會將兩者搞混 。而實際上雪桃和冬桃是兩個品種 ， 口感和成熟期也都是不一樣的 。
1、雪桃
雪桃喜半潮濕性氣候，要求土壤透氣性好，通常在10-11月份成熟 ， 成熟時的雪桃果型端正，個頭大 ， 平均單果重可達500克左右 ?？诟蟹矫妫┨铱诟写嗵?、桃味濃郁，尤其是含糖量高達20-26.5%，居全國桃品種含糖量之首 。
2、冬桃
冬桃適應性較強，對土壤要求不嚴，屬喜光喜溫樹種 ， 一般在嚴冬季節(jié)成熟，也就是差不多11月中旬左右 ， 果實發(fā)育期長達240天 。冬桃桃果圓形，兩半對稱，平均單果重可達175克左右 ?？诟蟹矫妫胰赓|細膩、甘甜多汁，而且營養(yǎng)價值也很高，一般較普通桃子要高2-3倍 。
桃的種植前景
雪桃可以說是大自然饋贈的產(chǎn)物，受生長環(huán)境的影響 ， 它不僅是一種珍稀的特晚熟桃品種，同時也極為的耐貯存 ， 一般自然保存一個月都沒問題 。另外，雪桃的果型碩大、外形美觀 ， 而且甜度很高，在市場上的競爭力很強，尤其是冬季鮮果本身就較少，雪桃無疑就十分搶手 。
當然雪桃除了口感好之外，其營養(yǎng)價值也是非常高的，不僅含有人體所需的多種氨基酸和微量元素 ， 而且還含有豐富的維生素、果糖和蛋白質等營養(yǎng) 。因此雪桃在食用功效方面也是極為突出，其最為精華的部分為雪桃植株的花蜜和花粉，在醫(yī)藥保健領域作用極高 。由于雪桃的諸多優(yōu)良特性，目前雪桃已被國家認定為綠色健康食品，并榮列為 60 周年國慶人民大會堂國宴指定用品 。像比較出名的麗江雪桃 ， 更是七入國宴，被譽為“桃中貴族” 。因此，雪桃的種植前景還是非常不錯的 。
雪桃的種植技術
1、選地整地
種植雪桃的園地需要具備的條件有：土層深厚、肥沃，土壤疏松透氣，且排灌方便 。雪桃在微酸性，中性和微鹽堿性的土壤中均可栽培 ， 但若堿性過重，需要先進行改土 。選好地后就需要進行翻犁、平整等整地工作 ， 同時要施足底肥，建議每株可施腐熟農(nóng)家肥100千克等 。
2、選苗栽植
選擇根系發(fā)達、植株長勢健壯、產(chǎn)量表現(xiàn)高的苗種 ， 栽植時期從落葉后至萌芽前均可，每公頃植500-840株為宜 。苗種栽入土中后還要覆土踏實，然后作畦、澆水 ， 澆水要澆透，再進行黑膜的覆蓋 。
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