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沙棘是陽性樹種，喜光照，在疏林下可以生長，但對(duì)郁閉度大的林區(qū)不能適應(yīng) 。沙棘對(duì)于土壤的要求不很嚴(yán)格，在粟鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土、黑土上都有分布 ， 在礫石土、輕度鹽堿土、沙土、甚至在砒砂巖和半石半土區(qū)域也可以生長但不喜過于粘重的土壤 。沙棘對(duì)降水有一定的要求，一般應(yīng)在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但屬丘陵溝谷等地亦可生長 ， 但不喜積水 。所以在栽培的時(shí)候是需求留意的 。
沙棘種植的4個(gè)要點(diǎn)：
1、修剪
沙棘枝條比較分撒，多是灌木，無明顯主干所以不能讓樹形太亂 ， 方便管理，在長到2米多時(shí)就要修剪，主要修剪交叉，橫生枝條 。密集部位要選壯枝留下，其他都剪掉，一般缺枝要培育枝條，要及時(shí)更新枝條，換上新的結(jié)果枝 。及時(shí)剪病蟲枝，刮除樹干病斑 。
2、?；ū９?br /> 為了結(jié)果豐登，要促進(jìn)花芽分化，多開花，才能多坐果 。要控制新梢生長，結(jié)果前新梢可以少留，不要保留太多 。另外要疏花，對(duì)簇生花要疏掉一些，可以在花期開花極多時(shí)輕搖樹枝，結(jié)果后要對(duì)一些簇生密集果穗剪除一些，防止出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，或是開花結(jié)果極多，營養(yǎng)不良落果嚴(yán)重 。
3、病蟲害
主要病害是干縮病，是摧毀性病害，病菌會(huì) 從傷口，根系入侵，所以不要形成人為傷口 。栽植前要選擇抗性最強(qiáng) ， 對(duì)環(huán)境適應(yīng)性好的種類 。發(fā)病主要使用40%多菌靈膠懸劑500倍液或甲基托布津800倍液進(jìn)行灌根治療 。一個(gè)月一次，多次進(jìn)行 。主要蟲害是蘋小卷葉蛾，使用25%滅殺斃2500倍液或20%速滅殺丁3000倍液噴灑藥劑防治 。
4、其他管理
雖然土壤耐瘠薄 ， 但是對(duì)磷肥需求靈敏，可以追施磷肥 。栽培最好不要太密 ， 株距1.5米，行距2米 ， 也可以自行調(diào)整 。沙棘雌雄異株，所以要在行間配置授粉樹，大概隔3株雌株配置一株雄株 。采收及時(shí)，防止被鳥兒吃掉 。在顏色變深，果肉變軟 ， 有香味時(shí)采收 。采收后要保存在1到5度低溫下 。
沙棘的食療效果
沙棘果實(shí)營養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸 。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克 ， 是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱 。含糖7.5%—10%，含酸3%—5% 。
沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶 。
【沙棘的功效與作用 沙棘的功效與作用及禁忌 食用方法】沙棘油中含有206種對(duì)人體有益的活性物質(zhì)，其中有46種生物活性物質(zhì)，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強(qiáng)機(jī)體活力及抗癌等特別藥理性能，具有保護(hù)和加速修復(fù)胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性 ， 有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化癥 ， 并有促進(jìn)傷口愈合的作用 。
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