【雪花酥太黏了怎么辦呢？ 雪花酥如果太黏了怎么辦】
1、多加些奶粉：雪花酥太黏一般是由于黃油的比例不對造成的，一般放半斤棉花糖只放一兩的黃油，切勿放多了，放多了，雪花酥就會很軟，吃起來超級粘牙 。如果黃油放的太多做出來的雪花酥就會比較黏，這個(gè)時(shí)候可以選擇適量再加一些奶粉 。
2、注意炒制時(shí)間：炒制雪花酥要注意，時(shí)間不要過短，要差不多融化不成型的時(shí)候再放奶粉，雪花酥的炒制時(shí)間也不能過長，不然會造成口感過硬 ， 或者炒糊的現(xiàn)象 。
3、一直攪拌：做雪花酥大家一定要在鍋里面一直攪拌 ， 把材料都攪拌均勻，這樣不至于粘鍋 。
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