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湖北省恩施市 湖北省恩施市郵編( 二 )


導(dǎo)演梅帥元認為,“最悠閑的座椅叫做青草 , 最美麗的廳墻叫做空氣,最奢華的劇場叫做自然 , 最宏大的演出叫做山水 ?!贝笮蜕剿畬嵕皠 洱埓{(diào)》復(fù)刻了明清時期土家吊腳樓建筑風(fēng)格的風(fēng)雨廊橋式土司樓,采用了景觀化的設(shè)計手法,將古代的亭、廊、牌坊等相互結(jié)合,與土司主樓、吊腳樓群等形成了具有地域特色的歷史文化建筑群 。
大型山水實景劇《龍船調(diào)》根據(jù)恩施民歌《龍船調(diào)》改編而來 , 講述恩施地區(qū)土司時代的一對土家族少男少女克服困難有情人終成眷屬的故事 。
大型山水實景劇《龍船調(diào)》劇照(圖源:荊楚網(wǎng))
《龍船調(diào)》依次展開定情、被詛咒、犯禁、解除詛咒故事 , 充滿了土家族文化色彩,沒有落入愛情故事的俗套,扣人心弦 。而女主人公幺妹從與男主角瓠子相戀、保護瓠子到愿意用自己的生命救活瓠子 , 更是彰顯了土家族女子敢愛敢恨、聰明伶俐、真誠善良的性格 。
戲終人散,劇場安靜了下來,大峽谷的風(fēng)依舊吹著,清江的水依舊滾滾東去 。明日太陽照常升起,明晚,劇場依舊上演大型山水實景劇《龍船調(diào)》,就像土家族兒女對愛情和生命自由的永恒追求 。
Tips:
恩施有“三城”:土司城、女兒城、施州古城
1. 位于恩施市西北的恩施土司城 , 集土家族、苗族、侗族三個少數(shù)民族的建筑、雕刻、繪畫藝術(shù)于一身,雖是一座仿古現(xiàn)代建筑 , 卻在藝術(shù)上充分體現(xiàn)了在土司制度下恩施對于管理西南地區(qū)少數(shù)民族的重要戰(zhàn)略地位 。
2.清江江畔的土家女兒城,每天上演的原汁原味的大型土家族傳統(tǒng)婚俗情景劇,系統(tǒng)地展現(xiàn)土家族傳統(tǒng)婚俗,包含對歌或拋繡球、認親、訂親、合八字、娶親全過程 。
3.位于恩施市六角亭區(qū)域內(nèi)的施州古城,是湖北山區(qū)城池的活體標(biāo)本 。曾在抗日戰(zhàn)爭期間作為中國國民政府湖北省臨時省會,長達6年的時間 。
一片鄉(xiāng)土一份美食提起恩施美食,很多人腦海里都會想起“土家醬香餅” 。但恩施美食絕非只有“土家醬香餅”,因為恩施的“小吃”,不小 。
每個恩施人都逃不過燒餅的誘惑 。正宗的老式土家燒餅,交融著青蔥的蔥香、花椒的麻香、五花肉的肉香,以及面餅的焦香,一口咬下去酥脆掉渣,因而也叫掉渣餅 。在這基礎(chǔ)上,衍生出廣為流傳的“土家醬香餅”等新派土家燒餅,以大而廣受青睞的建始大餅等派系 。
恩施美食一桌吃(圖源:美篇)
而與能走出去的燒餅相比,合渣與臘肉可以說是恩施美食中一對“難兄難弟”了 。
在恩施當(dāng)?shù)亓鱾髦袄苯樊?dāng)鹽,合渣過年 , 一條褲子穿它幾十年”這樣一句話 。恩施地處湖北西南部山地,舊時交通不便,經(jīng)濟發(fā)展緩慢,生活貧苦 , 恩施人物盡其用,磨完豆?jié){留下的渣拿來蒸煮 , 放幾根辣椒調(diào)調(diào)味,便成了美味的“合渣” , 這是一道藏著許多恩施人童年回憶的菜 。
合渣(圖源:美篇)
也因生活困苦,耐存儲的臘肉成了恩施人餐桌上必不可少的一道菜 。與廣式臘肉不同 , 恩施的臘肉更應(yīng)稱為“煙熏肉” 。在恩施,“一切可臘” 。殺了年豬 , 切下一斤左右的肉,經(jīng)過腌制之后吊在灶上,用燒火做飯時的柴火煙熏上個把月,等到肉全身烏黑 , 肉質(zhì)變硬,能聞到淡淡的肉香與柴火香 , 一條上好的恩施臘肉便做好了 。

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