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1、茶葉蛋，著名中國小吃，中國的傳統(tǒng)食物之一，全國大部分地區(qū)都有該小吃 。
2、 今天老劉就來分享一下“五香茶葉蛋”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下 。
3、下面開始介紹所需要的食材：
雞蛋、茶葉、桂皮、香葉、八角、生抽、老抽、白糖、食鹽
4、先把洗干凈的生雞蛋放入涼水鍋中，蓋上蓋子中火燒開，再轉小火燒十分鐘 ， 大火燒容易把雞蛋煮破，撈出放入涼水盆中 ， 把煮好的雞蛋外殼敲碎 ， 煮出來的茶葉蛋更入味
5、把敲碎蛋殼的雞蛋放入燉鍋中，放入漫過食材的涼水 ， 放入老抽上色，放入生抽，少許白糖、鹽稍微多一點，放入八角、桂皮、香葉、茶葉，蓋上鍋蓋大火燒開 ， 中小火慢燉30分鐘
6、關火再燜兩個小時，把它冷掉以后擺在里面泡一夜還要入味，茶葉蛋就做好了
7、雞蛋中則含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，每天1～2個 ， 人體可以充分吸收它的營養(yǎng)
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考 ， 喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
【怎么煮茶葉蛋 怎么煮茶葉蛋好吃又簡單】
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