橘子聞起來有一種酸酸澀澀的味道 ， 還帶有一點(diǎn)清甜以及輕微的刺鼻 ， 它的果肉非常飽滿多汁，可以直接去皮吃 。橘子含有類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
柑橘
【橘子的氣味怎么形容】果形種 ， 通常扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑 ， 或厚而粗糙，淡黃色，朱紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡(luò)甚多或較少，呈網(wǎng)狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而?？?，稀充實(shí)，瓢囊7-14瓣，稀較多，囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大 ， 稀細(xì)長(zhǎng) ， 果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味；種子或多或少數(shù)，稀無籽 ， 通常卵形，頂部狹尖 ， 基部渾圓，子葉深綠、淡綠或間有近于乳白色 ， 合點(diǎn)紫色，多胚，少有單胚 ?；ㄆ?-5月 ， 果期10-12月 。
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