現(xiàn)在一些酒店飯店的烹飪食譜可謂是完美絕倫 ， ，味道更是沒得說了，那么你知道有哪些烹飪的教程嗎?灘羊鮮生為大家整理了羊肉湯的做法，快來動(dòng)手一起學(xué)習(xí)吧~
烹飪材料：
羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽 。
烹飪教程：
?把羊肉浸泡在涼水中兩小時(shí)，中間隔一小時(shí)換一次水 。
【清燉羊肉 清燉羊肉的做法】?用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊 。
?在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中 。
?中火做開鍋后撇去浮沫，倒入料酒 。
?接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂 。
?蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時(shí)后 。
?把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽 。
?轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉15-20分鐘后關(guān)火就可以吃了 。
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