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虎皮青椒的做法 虎皮青椒的做法 家常


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天氣太熱,胃口不好,想著這道菜簡單方便 , 立馬動(dòng)手來一盤,酸辣開胃,下飯,全家都愛吃 。
By 輕舞飛揚(yáng)kgaq
用料尖椒 7根生抽 1勺鹽 2克白糖 1勺醋 1勺蒜末 適量食用油 適量清水 適量
做法步驟
1、準(zhǔn)備青椒洗凈
2、對(duì)半切斷,把辣椒籽取出,我比較懶,用筷子頭在里面轉(zhuǎn)一圈拔出來的 。
3、蒜末適量
4、起鍋燒熱把辣椒放入鍋中輕輕按壓翻拌,以致辣椒出虎皮 。
5、待辣椒炒致柔軟有虎皮時(shí)盛出備用 。
6、將上述調(diào)料放致碗中加入適量清水,鍋內(nèi)放入食用油,爆香蒜末,倒入調(diào)料水 , 加入辣椒一起拌勻煮致入味即可出鍋 。
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