1、大黃米溫水浸泡2-3天；中間勤換水 。
2、有一點酸味，拿一顆米粒起來，能輕易掐碎即可 。
3、糯米浸泡洗凈 。
4、大黃米水浸泡的水倒掉 ， 清洗幾次 。
5、糯米倒掉水分 。
6、能輕易掐斷即可；浸泡大約5分鐘左右即可 。
7、大黃米、糯米混合拌均勻 。
8、換一個稍大的盆 。
【黃米飯怎么做好吃 大黃米飯怎么做】9、加入像平常煮飯的水一樣多；上鍋隔水蒸10分鐘左右后 。
10、紅棗浸泡洗凈 。
11、拿出來加入紅棗繼續(xù)蒸20分鐘左右 。
12、撒入白糖，隔水最后蒸10分鐘左右即可；出鍋拌均勻即可 。
13、香甜軟糯，美味可口！
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