朋友老家住農(nóng)村，挖了一些薺菜，送給我一些，對于他的好意，我表示感謝，但是從別人手中接過來的薺菜，我卻不敢吃 。
不是說對朋友的誠心進行懷疑 ， 而在這個春天里，確實有一些薺菜是不能隨便下口吃的 。
我為什么說這個問題呢？是有原因的 。
一
春天來到，又到了吃薺菜的最佳時機，春天里的薺菜非常美味，一些人看到了薺菜，也不管三七二十一，就蹲下來挖，這樣挖回來的薺菜，如果吃了是非常危險的 。
在這里我講一下我挖薺菜的經(jīng)歷 。
記得有一年的春天，我回農(nóng)村看望母親，當時母親在其它地里干農(nóng)活，我就到地里找她，看到了一田地里長有許多薺菜 ， 于是就蹲下來挖，一下子挖了許多，拿回家準備吃，媽媽說這種薺菜不能吃 ， 有毒 ， 母親說 ， 薺菜葉子上面有白色的點點，那是農(nóng)藥，是農(nóng)藥殘留，那塊地的主人家才給他家的農(nóng)苗打過農(nóng)藥 。
我嚇了一跳 ， 幸虧沒吃，如果吃了 ， 后果不堪設(shè)想 。
二
農(nóng)村里現(xiàn)在種什么莊稼都需要噴打農(nóng)藥，農(nóng)藥是有毒的 ， 所以他們打農(nóng)藥的時候 ， 把地里長的薺菜也污染了 。
在這里，不僅農(nóng)田里的薺菜不能采，一些機井旁邊的薺菜也不能采 。
農(nóng)民在打農(nóng)藥的時候，要從機井里取水，他們就在井旁邊兌農(nóng)藥水，井旁散落許多農(nóng)藥袋、農(nóng)藥瓶，井邊的農(nóng)藥污染非常嚴重 ， 而往往井旁邊的地比較濕潤，一些野生的薺菜長的非常多而且旺盛，不知道情況的，挖了這里的薺菜，危險性同樣大 。
三
田野里的薺菜不能隨便采 。
在春天里，天氣漸漸暖和，我們大多會到田野里去玩，這時候千萬不要見薺菜就挖來吃，如果你這樣做，就會和我犯同樣的錯誤 。
那么哪里的薺菜可以吃呢？
蕎薺雖是野菜，但是 ， 市場里也有賣的，我們要到正規(guī)的菜市場里買來吃，這樣才吃得比較安心放心 。
在這大好的春天里，田野里生長的野菜不光有薺菜，還有很多很多，如果想挖來吃 ， 你一定要明白情況，三思而后挖 。
野菜，雖美味，但健康最重要 。
【有毒薺菜的圖片 有毒薺菜的圖片韭菜和薊菜能一起包餃子嗎】愿你在春天里能吃到野菜的美味 ， 另外重要的是，也該知道怎樣才能吃到安全的野菜 。
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