1、補(bǔ)鈣
100克魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其所含之鈣成份極易溶解被人體吸收，此富鈣佳品亦當(dāng)屬補(bǔ)鈣首選 。
2、充饑減肥
魔芋是低熱食品，其中所含的葡萄甘露聚糖會(huì)吸水膨脹，可增大至原體積的30-100倍，因而食后有飽腹感 ， 可用于治療糖尿?。?也是理想的減肥食品 。
3、清潔胃壁
魔芋含大量可溶性植物纖維 ， 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) ， 可減少有害物質(zhì)在胃腸、膽襄中的滯留時(shí)間，有效地保護(hù)胃粘膜，清潔胃壁 。
4、降低膽固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對(duì)膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量，預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治心腦血管疾病 。
5、排毒通便
魔芋性寒，可活血化瘀 ， 解毒消腫 ， 寬腸通便，魔芋中的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清除腸內(nèi)的脂肪堆積 ， 使有毒物質(zhì)排出體外，潤(rùn)腸通便 ， 排毒潔胃 。
6、降脂降糖
【吃魔芋的好處 吃魔芋的好處和壞處】魔芋中的葡萄甘露聚糖能夠阻止身體消化和吸收膽固醇，從而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的大量水溶性纖維在進(jìn)入胃時(shí)可以吸收糖類，直接進(jìn)入小腸，在小腸內(nèi)抑制糖類吸收 ， 有效降低餐后血糖，從而減輕胰腺的負(fù)擔(dān)，使糖尿病患者的糖代謝處于良性循環(huán)，把血糖值保持在一定范圍內(nèi) 。
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