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近日，四川巴中市通江縣、南江縣發(fā)布通告稱，城區(qū)禁止私自熏制臘制品，熏制臘肉、臘腸等需送到指定的集中熏制點(diǎn) 。通江縣一集中熏制點(diǎn)的公司僅熏制“限于在該公司購(gòu)買(mǎi)的肉制品”，被指打賣(mài)肉廣告。
11月22日，極目新聞從通江、南江兩縣綜合行政執(zhí)法局了解到，出臺(tái)該規(guī)定是為了應(yīng)對(duì)大氣污染防治，兼顧環(huán)保和用火安全。兩地多個(gè)集中熏制點(diǎn)負(fù)責(zé)人均向采訪人員表示，集中熏制要收取加工費(fèi)或材料費(fèi) 。
另外，采訪人員注意到，此前巴中相關(guān)部門(mén)曾在該市巴州區(qū)、經(jīng)開(kāi)區(qū)、恩陽(yáng)區(qū)指定了10個(gè)臘肉熏制點(diǎn) 。另?yè)?jù)巴中市環(huán)保部門(mén)消息，今年10月，因臘肉熏制頻發(fā)高發(fā)等導(dǎo)致大氣污染防治工作履職不到位，當(dāng)?shù)?個(gè)街道辦主要負(fù)責(zé)人被集中約談，相關(guān)責(zé)任人被全區(qū)通報(bào) 。

四川兩縣禁止私熏臘肉并指定多熏制點(diǎn) 官方回應(yīng)：為了應(yīng)對(duì)大氣污染

兩縣禁止私自熏制臘制品，指定多個(gè)熏制點(diǎn)
11月15日，通江縣綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合巴中市環(huán)保局、相關(guān)街道辦、新區(qū)管委會(huì) ，發(fā)布了《關(guān)于在通江縣城區(qū)集中熏制臘制品的通告》。通告表示， “隨著熏制臘制品高峰期到來(lái)，熏制產(chǎn)生的煙塵將污染空氣，影響市民生產(chǎn)、生活，并存在火災(zāi)安全隱患。為尊重傳統(tǒng)、方便市民，同時(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保障熏制安全，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，禁止在縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、居民小區(qū)院內(nèi)、樓道、陽(yáng)臺(tái)、屋頂以及巖坡旁、路邊、河溝等非指定地點(diǎn)熏制臘制品；禁止在縣城區(qū)內(nèi)擅自搭建臘制品熏制設(shè)施；縣城區(qū)臘制品實(shí)行定點(diǎn)集中熏制 ?！?br /> 通江縣的通告中還公布了兩個(gè)集中熏制點(diǎn)的地址和電話，其中一家注明“熏制限于在該公司購(gòu)買(mǎi)的肉制品” 。通告還提到，凡違反本通告的，將依據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理?xiàng)l例》依法處理。妨礙執(zhí)行公務(wù)的，將按照《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》有關(guān)規(guī)定依法處理。通告公布了指定的熏制點(diǎn)及電話，另附有舉報(bào)電話及相應(yīng)的處罰措施。通告自公布之日起執(zhí)行。
11月20日，南江縣綜合行政執(zhí)法局屆發(fā)布了《關(guān)于縣城區(qū)內(nèi)禁止熏制腌臘制品的通告》，與通江縣相似。通告表示，嚴(yán)禁在城區(qū)范圍內(nèi)熏制臘制品，即城區(qū)范圍內(nèi)的居民、企事業(yè)單位、個(gè)體工商戶等，不得在住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)、工業(yè)區(qū)等公共場(chǎng)所（包括公共道路、居民小區(qū)、陽(yáng)臺(tái)、屋頂?shù)葓?chǎng)所）擅自設(shè)置、搭建臨時(shí)設(shè)施熏制腌臘制品；凡需熏制腌臘制品的企業(yè)單位和個(gè)人可到春場(chǎng)壩市場(chǎng)、紅四門(mén)市場(chǎng)、佳達(dá)市場(chǎng)、南河酈景市場(chǎng)臘貨熏制收集點(diǎn) ，與熏制業(yè)主協(xié)商具體熏制事宜；凡未在指定地點(diǎn)熏制腌臘制品的行為，執(zhí)法人員將予以勸導(dǎo)、制止，對(duì)拒不改正者，將按照《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第119條規(guī)定處以500至2000元罰款。

集中熏制需收取加工費(fèi)或材料費(fèi)，但不指望掙錢(qián)
上述通告引發(fā)部分網(wǎng)友討論。有網(wǎng)友表示，指定熏制點(diǎn)不妥，若收費(fèi)是否有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)？還有人質(zhì)疑，公司要求熏制限于在該公司購(gòu)買(mǎi)的肉制品，這是在打賣(mài)肉廣告。
11月22日，極目新聞采訪人員以消費(fèi)者的身份聯(lián)系了通江、南江縣多個(gè)熏制點(diǎn)，均表示已收到上述通告，集中熏制需要收取相應(yīng)的加工費(fèi)或材料費(fèi) 。
通江縣壁粥街道辦一熏制點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)采訪人員稱，該公司不賣(mài)肉，會(huì)在城區(qū)設(shè)點(diǎn)收肉，再拉到工廠熏制，如果是單位有熏制需求，雙方需要簽訂協(xié)議。如果居民送來(lái)的肉已經(jīng)腌制好，加工費(fèi)每斤1.6元，未腌制好則是4元每斤， “這是為了完成相關(guān)部門(mén)的環(huán)保指標(biāo)，也不指望掙錢(qián) ?！?/p>