隨著夏季的到來(lái)，又到了吃杏子和桃的季節(jié)了，關(guān)于它們有一個(gè)流傳很久的說(shuō)法說(shuō)：“桃養(yǎng)人，杏傷人 ?！敝嗅t(yī)養(yǎng)生也有“過(guò)食杏，李有害”的觀點(diǎn) 。這讓許多夏季愛(ài)吃甜杏的朋友們有些望而卻步 。事實(shí)真的是這樣嗎？
法國(guó)女性時(shí)尚雜志《瑪麗-克萊爾報(bào)》揭秘，過(guò)食杏可能傷身 ， 但適量的杏對(duì)健康卻有著令人意想不到的功效 。新鮮的杏中還含有豐富的鉀元素和鎂元素，還是高血壓人群穩(wěn)定病情、保護(hù)心血管的好幫手 。
“端午吃杏，到老沒(méi)病”，甜杏口感微酸，吃一口就會(huì)刺激口腔分泌唾液，有很好的開(kāi)胃幫助消化的作用 。杏的果肉中含有大量的膳食纖維成分，每天適量食用杏，對(duì)于腸胃的健康十分有益 。
由于含有大量的胡蘿卜素 ， 杏可以保護(hù)視網(wǎng)膜，減少因年齡增長(zhǎng)而引發(fā)的視力下降問(wèn)題 。對(duì)于經(jīng)常伏案等用眼比較多的人群，杏就是一種很好的選擇 。當(dāng)然了 ， 對(duì)于這類人群 ， 在食療的基礎(chǔ)之上，還需要多多休息，這樣對(duì)眼睛才是最大的保護(hù) 。
由于富含維生素A和C ， 杏同葡萄一樣擁有大量天然的抗氧化成分，而兩種不同維生素的結(jié)合更是大大增強(qiáng)了其清除自由基的功效 。杏非常突出的一點(diǎn)就是杏的含鈣量非常高，每百克的天然杏干中，幾乎可以含有147mg的鈣，要比牛奶還有多一些，是夏天非常好的補(bǔ)鈣水果 。杏的口感以及它的營(yíng)養(yǎng)容易被機(jī)體消化吸收，非常適合中老年人 。
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