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火爆大頭菜的做法 火爆大頭菜的做法家常做法


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By 隨心4589
用料大頭菜 1個臘肉 5片小米辣 1個蔥 1小段姜 2片大蒜 2瓣醬油 1勺糖 半勺鹽 適量味精 少量
做法步驟
1、頭菜一個,洗凈
2、用手撕開,大塊
3、臘肉,是之前煮好的,切幾片,有肉香,炒的頭菜更好吃
4、臘肉切絲 , 蔥,姜,蒜,小米辣,切好備用
5、放油,切好的臘肉,不斷翻炒
【火爆大頭菜的做法 火爆大頭菜的做法家常做法】6、大概1分鐘左右,煸炒出油
7、放入蔥 , 姜,蒜 , 小米辣 , 不斷翻炒
8、翻炒幾下,炒香
9、放入撕好的頭菜
10、翻炒幾下,加入醬油,不斷翻炒,大概2分鐘
11、加入白糖,鹽,味精 , 再翻炒大概2分鐘左右 。
12、出鍋
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