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午餐 午餐英文( 二 )


第五天、香煎知了猴+涼拌苦菊+西芹炒肉+玉米面棒棒饃+雜糧粥鍋中倒油,倒入知了猴小火煎煎至微焦,添加適量鹽調(diào)味就可以了;熱鍋冷油炒香肉片,倒入蔥姜蒜翻炒出香味,加入一勺醬油翻炒,加入少量開水將豬肉炒熟,倒入切好的西芹翻炒兩分鐘,添加適量鹽調(diào)味;花生米炒熟放涼 , 苦菊清洗干凈切段,倒入蒜末、生抽、米醋、白糖、胡椒粉、香油拌勻就可以了 。
玉米面100克,面粉200克,倒入3克酵母粉,5克白糖,155克清水揉成面團醒發(fā)至兩倍大,取出來揉壓排氣,分成8個面劑子 , 搓成橢圓形二次醒發(fā)10分鐘,上鍋蒸10分鐘,燜兩分鐘出鍋 。

第六天、鹽焗雞翅+韭菜炒鴨血+清炒胡蘿卜+南瓜豆?jié){+玉米碎蒸米飯雞翅、雞爪處理干凈,加入半包鹽焗雞粉、兩個黃梔子抓勻腌制半個小時,碗中鋪上香蔥、姜片 , 腌制好的雞翅和雞爪放進去上鍋蒸25分鐘,出鍋撒上蔥花即可 。
鴨血跟清水入鍋,加入料酒煮開,撈出瀝干水分 , 鍋中爆香蔥、姜,倒入鴨血翻炒,加入一勺生抽、半勺老抽翻炒均勻,倒入韭菜翻炒,添加適量鹽和胡椒粉調(diào)味;胡蘿卜擦絲,青椒切絲,炒香蔥和蒜瓣,倒入胡蘿卜和青椒翻炒,添加一些米醋和鹽調(diào)味就可以了 。
買來的生豆?jié){,加入切好的南瓜一起煮,將豆?jié){煮開,南瓜煮至軟爛就可以了 。

第七天、排骨燜飯+紫菜蛋湯排骨跟清水入鍋,加入姜片、料酒大火煮開,煮出浮沫 , 撈出清洗干凈,將排骨倒入油鍋煎至金黃,加入三勺生抽、一勺老抽翻炒、一些冰糖翻炒出醬香味,加入姜片和蔥結(jié),倒入清水 , 大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮15分鐘,大米、玉米、豌豆、胡蘿卜淘洗干凈拌勻,先倒入排骨湯 , 再倒入排骨,按下煮飯鍵就可以了 , 排骨湯的量跟平時蒸米飯是一樣的 。
鍋中燒水 , 水開放入泡軟的紫菜,倒入雞蛋液攪散 , 加入鹽、香油調(diào)味,加入香菜出鍋 。
都是身邊最普通的食材,最簡單的烹飪方式,我們家也吃不了太辣,所以整體比較清淡,不知道大家喜不喜歡呢?
【午餐 午餐英文】我是若愚媽媽,喜歡做飯,喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道 , 喜歡分享我的一日三餐,分享我的做飯心得!關(guān)注若愚媽媽在廚房,每天跟您分享美食菜譜!如果您有更好的建議 , 期待您在留言區(qū)跟我分享!圖文均為本人原創(chuàng),嚴(yán)禁搬運 , 抄襲必究!

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