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羊肉串 羊肉串的腌制方法

【羊肉串 羊肉串的腌制方法】

羊肉串 羊肉串的腌制方法


大家好,這里是【劉一手美食】,關(guān)注老劉,每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜
1、羊肉串是指新鮮的羊肉用竹簽或鋼簽穿成串后燒烤制成的菜品,是一種比較常見的燒烤類菜品 。


2、 今天老劉就來(lái)分享一下“羊肉串”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下 。


3、下面開始介紹所需要的食材:
羊肉、洋蔥、雞蛋、孜然粉、蠔油、燒烤粉、辣椒面、生抽


4、羊肉切小塊放入碗中 , 洋蔥切絲放入羊肉碗中,碗中再放入兩個(gè)雞蛋、少許食鹽、蠔油、孜然粉、燒烤料、生抽,上手揉抓均勻 , 腌制半小時(shí)備用


5、腌制時(shí)間到時(shí),把羊肉串在竹簽上,要肥瘦相間的串 。放入烤箱中 , 設(shè)定180度 , 烤30分鐘 。時(shí)間到時(shí)拿出,兩面都撒上點(diǎn)辣椒面,再放入烤箱中烤5分鐘,時(shí)間到時(shí)就可以開吃了


6、羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富 , 對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益
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