食物是歷史的注腳，是文化的樣本 ，
美食背后，是穿越時(shí)空的歷史 ，
奇妙的文化史，
也許就濃縮在這小小的餐盤里 ，
讓厚重的歷史，變得有滋有味 。
新書推薦
《南北魚羊 : 美食歷史的探尋》
作者簡介
高維生，吉林人，滿族，中國作家協(xié)會會員，中國少數(shù)民族作家學(xué)會會員，采訪人員 。近年來致力于田野調(diào)查、民間口述史寫作 。
已出版《南甜北咸：人間至味是清歡》《老味道：親吻味蕾里的鄉(xiāng)愁》《粗茶淡飯：梅子金黃杏子肥》《悲情蕭紅》《小味道》《酒神的夜宴》《味覺譜》《孤獨(dú)的八大山人》《浪漫沈從文》《觸摸歷史的細(xì)節(jié)》《才情梁實(shí)秋》《歸去來兮陶淵明》《朱自清的背影》等及詩集《夜的大衣》，其中 ， 《南甜北咸：人間至味是清歡》版權(quán)已輸出歐洲及東南亞 。主持《文學(xué)教育》新作快遞，主編《大散文》《獨(dú)立文叢》等書系 。
內(nèi)容簡介
熱愛美食，何嘗不是一種熱愛生活的人生態(tài)度 。承載萬千的美味，前世都有一方如畫的風(fēng)景 。美食有記憶，通過其形象、創(chuàng)制和味道 ， 從中提取歷史的蹤跡 。對食物的品嘗，喚起沉寂的記憶 。從品嘗到感受的過程 ， 不僅是身體的享受，它亦提出問題，對食物進(jìn)入深刻分析的追尋 。
高維生新文人美食系列圖書
《南甜北咸 : 人間至味是清歡》
內(nèi)容簡介
本書為一部關(guān)于美食田野調(diào)查的新人文美食作品 。美食 ， 是人們與生活的深情告白，亦為與大自然的親密接觸 。
《老味道 : 親吻味蕾里的鄉(xiāng)愁》
內(nèi)容簡介
美食里蘊(yùn)藏著家鄉(xiāng)故事 ， 美妙的人生況味蘊(yùn)藏其中，味蕾與心靈，同覺芬芳 。用福爾摩斯嘴巴 ， 探尋老味道，與書一起做美食偵探！
《粗茶淡飯 梅子金黃杏子肥》
內(nèi)容簡介
高階文藝吃貨修煉手冊，甜蜜縹緲的美食情思，治愈溫暖的美食態(tài)度 。大自然的食材 ， 輾轉(zhuǎn)萬里，穿越人間煙火，留下風(fēng)情萬千 。
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