紅薯在太陽(yáng)下曬3天左右會(huì)比較甜 。紅薯曬太陽(yáng)后水分會(huì)逐漸蒸發(fā)和減少，糖的濃度增加，故會(huì)越來(lái)越甜 。番薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸 。據(jù)科學(xué)家分析 ， 其蛋白質(zhì)的含量超過(guò)大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉 。
營(yíng)養(yǎng)：
【紅薯在太陽(yáng)下曬幾天會(huì)比較甜 只吃紅薯對(duì)身體有哪些利弊】番薯別稱甘儲(chǔ)、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯 。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根 ， 莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異 ， 通常為寬卵形，葉柄長(zhǎng)短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無(wú)毛 。
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