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菠蘿蜜干 菠蘿蜜干怎么做( 二 )

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防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期 ?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中不僅規(guī)定了我國(guó)在食品中允許添加的某一添加劑的種類(lèi)、使用量或殘留量，而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí) ， 各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1 。
本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)有1批次調(diào)味品防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超過(guò)1的情況，原因可能是為了使產(chǎn)品有更好的賣(mài)相或口感或延長(zhǎng)保質(zhì)期，超限量使用食品添加劑 。
2.南寧市澎福順食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)南寧市佳瑞華商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的“單晶冰糖”，二氧化硫（以SO2計(jì)）不符合該產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為：廣西—東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 。
二氧化硫二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外 。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng) 。
本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)1批次食糖樣品二氧化硫超標(biāo)，原因可能是個(gè)別生產(chǎn)者為了提高產(chǎn)品色澤或?yàn)檠娱L(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，防止霉變生蟲(chóng) ， 超限量使用二氧化硫；或是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確 。
網(wǎng)絡(luò)配圖，圖文無(wú)關(guān)
核查處置情況
廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于不合格樣品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位 ， 已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)涉及單位依法處理，督促查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處 。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證 ， 要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定 。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品 ， 不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品 。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12315 。
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來(lái)源/930老友記、廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站審核/林雄 編輯/黃晨程 校對(duì)/陳海軍版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除新聞爆料電話：0772—5307060；推廣合作聯(lián)系方式：17307722632（微信同號(hào)）

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