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什么食物含花生四烯酸 什么食物含花生四烯酸最高


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山核桃、松子仁、鴨皮、鴨油、混合油(菜+粽)等食物含花生四烯酸,花生四烯酸作為人體生長(zhǎng)發(fā)育重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又叫二十碳四烯酸 , 可以稱為AA , 或者簡(jiǎn)稱ARA 。
【什么食物含花生四烯酸 什么食物含花生四烯酸最高】可由人體經(jīng)亞油酸代謝合成 。關(guān)于ARA的健康作用,科學(xué)界已有共識(shí) , DHA和ARA對(duì)嬰幼兒腦部和視力的發(fā)育有幫助 ?,F(xiàn)在市售的嬰兒配方奶中一般都添加了DHA和ARA,母乳喂養(yǎng)的媽媽通過均衡的膳食也能提高母乳中DHA和ARA的含量 。像深海魚、蝦蟹也含有豐富的花生四烯酸等物質(zhì) 。

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