14、扣三絲
扣三絲是上海特色本幫名菜之一 ?？廴z是選用火腿 ， 雞肉，冬筍洗凈切成細(xì)絲 ， 裝入碗里，碗底是香菇 ， 然后大火蒸熟，倒扣倒出裝入湯盆里 ， 淋上雞湯即可 ?？廴z外觀整齊美觀，搭配好看，營養(yǎng)豐富，口感是：咸香軟糯可口，湯香味美，非常好吃 。
15、清蒸大閘蟹
清蒸大閘蟹是很多人都喜歡吃的一道清蒸菜系列，這道菜也非常受到上海人的喜歡 。清蒸大閘蟹是浙江和上海的名菜 。清蒸大閘蟹要選用鮮活的大閘蟹洗凈后裝盤 ， 大閘蟹的肚子上放入生姜片，隔水大火蒸12-15分鐘左右，吃的時(shí)候配上姜醋汁就可以了 。
總結(jié)
【上海特色菜 上海特色菜品有哪幾種】上海最出名的15道名菜，特色本幫菜菜譜 ， 濃油赤醬，你吃過幾道呢？
推薦閱讀
- 上海：封控管理期間人員足不出戶
- 上海一老人去世后,兒媳卻拒絕將她與老伴合葬?倆女兒訴至法院
- 上海跑步機(jī)專賣店 上海跑步機(jī)專賣店地址
- 公開上海腐乳肉的做法 上海腐乳肉的家常做法
- 10月27號(hào)上海穿什么衣服 10月27號(hào)上海穿什么衣服合適
- 上海世茂佘山莊園 上海世茂佘山莊園別墅
- 上海公積金繳存下限是多少
- 上海裝修公司哪家 上海裝修公司哪家好
- 上海孩子心理壓力大怎么辦，青少年心理壓力大怎么辦
- 最新 上海補(bǔ)充住房公積金繳存比例+上下限