1、用途不同：烘培紙用于烘烤機內 ， 如烤餅干、泡芙之類 。錫箔紙用在熱菜、焗烤食品時包裹用的 。
2、特性不同：烘培紙有防油性、防水性、易剝離性的特點 。錫箔紙有質量輕、導熱系數小、吸熱的特點 。
3、制作方式不同：烘培紙是在半透明紙或防油紙的基礎上，涂上食品等級油的紙張 。而錫箔紙是用鋁箔制作的一種金屬紙片 。
【烘焙紙和錫箔紙的區別 空氣炸鍋用錫箔紙還是用烘焙紙】錫箔紙是早年紹興特有的一種手工業產品 。在古代其主要用途是制作冥錢用以祭拜鬼神 ?，F已有多種其他用途 ， 如密封 。古代的錫箔紙形狀為長方形或正方形 ， 薄紙片狀，可折疊、變形 。錫箔紙的顏色為銀白色，焚燒后灰為金黃，它的主要成分是錫、鋁，是錫鋁的合金 。
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