改良飼料后 ， 鱸魚“肝硬化”的問題得到明顯改善，變得肚腩小、背肉厚，因為“底子”好，從養(yǎng)殖到運輸幾乎不依賴任何藥物 。
但優(yōu)質(zhì)飼料同樣會面臨性價比的挑戰(zhàn)，養(yǎng)殖戶的積極性如何提高？譚洪新表示，需要在產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)建立價值認同體系，用穩(wěn)定的采購渠道、采購量和高品質(zhì)帶來的高回報激勵源頭用好料 。
羅愛軍透露 ， 本月中旬，上述優(yōu)質(zhì)的加州鱸魚就將登上叮咚買菜平臺，吸引更多養(yǎng)殖戶采用高標準的養(yǎng)殖方式，形成規(guī)模后，未來該平臺在上海的鱸魚總供應(yīng)量中，這類鱸魚預(yù)計將占到四成左右 。
另據(jù)透露，一套全新的二氧化碳“麻醉”技術(shù)今年將應(yīng)用到叮咚買菜平臺的水產(chǎn)品冷鏈運輸中 。
“許多肉食類水產(chǎn)動物‘好動’，這加重了其在分選、運輸?shù)冗^程中受損傷的風險 ?！弊T洪新表示，二氧化碳可以讓它們“平靜”下來，相比添加藥物來防治病蟲害，有極大的安全優(yōu)勢 。但二氧化碳“麻醉”技術(shù)對設(shè)備有一定的依賴 ， 更適合成規(guī)模的經(jīng)營者 。
來源：作者：陳璽撼
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